银杏树别名白果树（银杏树的种子俗称白果），为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏为喜光树种，深根性，对气候、土壤的适应性较宽，能在高温多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地区生长，但生长缓慢或不良；能生于酸性土壤、石灰性土壤及中性土壤上，但不耐盐碱土及过湿的土壤。银杏树的价值很高，可以说全身都是宝，主要表现在以下几方面：

【1】艺术价值：

如果银杏树干通直，木材可以制乐器、家具等高级材料，还可以制作雕刻匾及木鱼等工艺品，也可制作成立橱、书桌等高级家具。因银杏木具共鸣性、导音性和富弹性，是制作乐器的理想材料。还可制作测绘器具、笔杆等文化用品，也是制作棋盘、棋子、体育器材、印章及小工艺品的上等木料。

【2】药用价值：

银杏树的果实白果的价值主要体现在食用和药用上。而我国白果产量占世界总产量的88%以上，我国的银杏叶、果是出口创汇的重要产品，尤其是、心脏病重要的医药原料，银杏叶中提取物可以“捍卫心脏，保护大脑”。

【3】生态价值：

银杏为银杏科生存的种类，是的活化石植物，又是珍贵的用材和干果树种，由于具有许多原始性状，对研究裸子植物系统发育、古植物区系、古地理及第四纪冰川气候有重要价值。

【4】绿化价值：

银杏树的适应能力强，是速生丰产林、农田防护林、护路林及"四旁"绿化的理想树种。它不仅可以提供大量的优质木材、叶子和种子，同时因为抗烟尘、抗火灾、抗有毒气体，适应性强，所以还可以绿化环境、净化空气、保持水土、防治虫害、调节气温、调节心理等，是一个良好的造林、绿化和观赏树种，对我国大江南北农林种植结构调整、平原农区林业的发展具有重要意义。

【5】观赏价值：

银杏树姿雄伟壮丽，叶形秀美，寿命较长，病虫害少，最适宜作庭荫树、行道树或独赏树。具有良好的观赏价值。银杏夏天一片葱绿，秋天金黄可掬，给人以俊俏雄奇、华贵典雅之感。